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煙臺市金果源生物科技有限公司

YANTAI JINGUOYUAN BIOTECHNOLOGY Co., Ltd.

山東煙臺，因生產(chǎn)各種瓜果而被譽為“水果之鄉(xiāng)”，其中又以優(yōu)質的蘋果和葡萄而聲名遠揚。不僅是亞洲唯一的國際葡萄酒城，其生產(chǎn)的“煙臺蘋果”儼然成為中國蘋果的代表，遠銷東南亞、歐洲、大洋洲等十幾個國家和地區(qū)，深受國內外市場歡迎。

3000

生態(tài)種植基地3000畝

10萬級現(xiàn)代化凈化車間

3600

3600噸蘋果醋發(fā)酵站

6條國內先進的全自動專用生產(chǎn)線

2010年，國內發(fā)酵型蘋果醋行業(yè)的專業(yè)生產(chǎn)廠家——煙臺市金果源生物科技有限公司成立了。金果源生物科技有限公司是一家集種植、研發(fā)、設計、生產(chǎn)、加工、銷售及智能化系統(tǒng)為一體的高新科技企業(yè)。公司注冊資本1000萬元，轄內分設龍口市金果源果蔬專業(yè)合作社、煙臺查理斯堡酒業(yè)有限公司。

公司擁有蘋果生態(tài)種植基地和蘋果醋生產(chǎn)廠區(qū)兩大部分。果樹生態(tài)種植基地占地3000多畝，生產(chǎn)廠區(qū)擁有30萬級現(xiàn)代化凈化車間，3600噸蘋果醋發(fā)酵站，6條國內先進的全自動專用生產(chǎn)線，先進的現(xiàn)代化醋酸菌發(fā)酵設備。年生產(chǎn)總量可達到8萬噸。

公司擁有金果源、咪兔·阿布兩大品牌，通過公司自主研發(fā)的雙重深層生物發(fā)酵技術，先進的釀造工藝和獨特的生產(chǎn)配方，為產(chǎn)品打下扎實的基礎。公司自成立以來，秉承“創(chuàng)立百年品牌，打造行業(yè)標桿”的戰(zhàn)略目標，以“以質量求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”的態(tài)度，致力于產(chǎn)品研發(fā)和工藝生產(chǎn)。未來，金果源將繼續(xù)以釀造果醋為核心產(chǎn)業(yè)鏈，不斷積極探索與創(chuàng)新發(fā)展。

生產(chǎn)工藝：
金果源發(fā)酵蘋果醋產(chǎn)自北緯37°的中國瓜果之鄉(xiāng)——山東煙臺，經(jīng)2次發(fā)酵釀造而成。不添加香精、色素、白砂糖和防腐劑，完整的地保留了獨有的釀香、果香、果膠及多種微量元素和酵素。色澤溫婉，氣味清新芬芳，口味酸爽甜潤，助消化、解油膩，深受廣大消費者喜愛。
公司品控部門擁有先進的檢測設備，專業(yè)的技術人員，能夠自主對菌種進行擴培、檢測。公司建立規(guī)范的檢驗規(guī)程，并嚴格按照程序檢驗。根據(jù)產(chǎn)品質量要求，從果園基地到成品入庫，建立了嚴密的質量檢驗體系，將每個關鍵控制點落實到人，從而保障每瓶產(chǎn)品合格出廠。

資源優(yōu)勢：
2011年，金果源擴建了現(xiàn)代化的蘋果生態(tài)種植基地。目前，種植基地已經(jīng)實現(xiàn)了現(xiàn)代化、標準化的種植和采摘工藝，為蘋果深加工產(chǎn)業(yè)提質升級。得天獨厚的地理位置與自然條件，為金果源釀造優(yōu)質發(fā)酵型蘋果醋飲料提供了健康優(yōu)質而充足的原料保證。

技術優(yōu)勢：
金果源發(fā)酵蘋果醋在生產(chǎn)過程中，采用了公司自主研發(fā)的雙重深層生物發(fā)酵技術，這是金果源的研發(fā)人員歷經(jīng)10年砥礪前行的刻苦攻關成果。這項技術較大限地保留了蘋果獨有的果膠及多種微量元素和酵素，同時采用UHT滅菌技術（超高溫瞬時滅菌），生產(chǎn)環(huán)境潔凈級別達到10萬級現(xiàn)代化凈化車間，遠高于國家對飲品生產(chǎn)行業(yè)要求的生產(chǎn)標準。

產(chǎn)能優(yōu)勢：
公司擁有3600噸級發(fā)酵站，投入使用的蘋果原醋陳釀周期達360天以上，成熟先進的工藝技術保證了釀造果醋的果香濃郁芬芳，口感綿柔醇香的特點。金果源同時引進6條國內外先進的全自動生產(chǎn)線和先進的現(xiàn)代化醋酸菌發(fā)酵設備，不斷加大產(chǎn)能，打造了10萬級凈化標準的生產(chǎn)車間，為安全高效的產(chǎn)品生產(chǎn)提供了保障。公司建立了完整的品控部、省級技術研發(fā)中心、完善的售后服務保障體系和精銳的全國銷售團隊，形成了高效的產(chǎn)品質量保障體系、產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)和產(chǎn)銷一體化的垂直型銷售系統(tǒng)。